PUBBLICAZIONI IN COLLABORAZIONE CON ALFA LAVAL OLIVE OIL - ITALIA
(2006) AMIRANTE P., TAMBORRINO A., CLODOVEO M.L., LEONE A., DUGO G. Advance technology in virgin olive oil production from traditional and de-stoned pastes: influence of the introduction of a heat exhanger on oil quality. FOOD CHEMISTRY, 98 (2006) 797-805 ISSN: 0308-8146.
(2005) AMIRANTE P., BACCIONI L., CLODOVEO M.L., DUGO G., LEONE A., TAMBORRINO A. Prove sperimentali di estrazione olearia con un nuovo mini impianto gestibile nelle aziende agricole: un caso di filiera corta. OLIVO & OLIO. pp. 56-61 ISSN: 1127-0713.
(2003) CATALANO P., PIPITONE F., CALAFATELLO A. R., LEONE A. (2003). Productive efficiency of decanters with short and variable dynamic pressure cones. BIOSYSTEMS ENGINEERING. vol. 86 (4), pp. 459-464 ISSN: 1537-5110.
(2002) BACCIONI L., CLODOVEO M.L., DUGO G., GOMES T., PASQUALONE A., TAMBORRINO A. “Dai decanter tradizionali alle nuove linee per l’estrazione da paste snocciolate” rivista L’Informatore Agrario n. 14 – 29 marzo – 4 aprile 2002 pag. 47 – 51
(2000) BACCIONI L., AMIRANTE P., CLODOVEO M.L.. “Nuove tecnologie per l’olio”. Rivista Imbottigliamento. Febbraio 2000 n.1 anno 23° pag. 42-53
(2006) AMIRANTE P., CLODOVEO M.L., DUGO G., LEONE A., LO TURCO V. POLLICINO, D., TAMBORRINO A. “Virgin olive oil production from de-stoned pastes: a new technology to improve the shelf life of the product” SLIM 2006 – Shelf Life International meeting, University of Catania, Italy 21 – 23 Giugno 2006. Special iussue ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE.
(2006) AMIRANTE P., CLODOVEO M.L., DUGO G., LEONE A., SALVO F., TAMBORRINO A. New mixer equipped with control atmosphere system: influence of malaxation on the shelf life of extra virgin olive oil. SLIM 2006 – Shelf Life International meeting, University of Catania, Italy 21 – 23 Giugno 2006. Special iussue ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE.
(2006) AMIRANTE P., CLODOVEO M.L., DUGO G., LA PERA L., LEONE A., POLLICINO D., TAMBORRINO A. The use of an inert gas during the olive oil bottling: shelf life evaluation. SLIM 2006 – Shelf Life International meeting, University of Catania, Italy 21 – 23 Giugno 2006. Special iussue ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE.
(2006) AMIRANTE P., DUGO G., LA PERA L., LEONE A., TAMBORRINO A. Effect of different storage conditions in semi-industrial tanks on the shelf-life of extra virgin olive oil. SLIM 2006 – Shelf Life International meeting, University of Catania, Italy 21 – 23 Giugno 2006. Special iussue ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE.
(2005) AMIRANTE P., CATALANO P, LEONE A., MONTEL G.L., TAMBORRINO A.,. “Productive and effluent discharge efficiency of saving water decanters”, in International Symposium “The olive tree and the environment” proc. Chania – Crete (GR), october 1-3 2003, pp. 497-501.
(2005). PAOLO AMIRANTE, MARIA LISA CLODOVEO, GIACOMO DUGO, ALESSANDRO LEONE, DONATELLA POLLICINO, ANTONIA TAMBORRINO, VINCENZO LO TURCO. “Virgine Olive oil from de-stoned paste: Introduction of a new decanter with short and variable dynamic Pressure cone to increase oil yield.” EFFoST 2005 INTRADFOOD2005 – Innovations in Traditional Foods Polytechnical University of Valencia, SPAIN 25 – 28 October, 2005 Vol II pp 1183-1186
(2005). MARIA LISA CLODOVEO “Estrazione Dell’olio Di Oliva: Aspetti Qualitativi” Convegno organizzato da “Accademia dei Georgofili- Sezione Sud-est” “Valorizzazione dell’olio extra-vergine di oliva e rintracciabilità di filiera” – Bari 25 Maggio 2005 Aula Magna della Facoltà di Agraria
(2004) AMIRANTE PAOLO, LEONE ALESSANDRO, TAMBORRINO ANTONIA, CLODOVEO MARIA LISA “L’influenza delle tecnologie impiantistiche sulla qualità del vino” Accademia dei Georgofili – Incontro su: Agricoltura, Alimentazione e benessere. Valutazione dei prodotti tipici della Daunia. Foggia, 7 Dicembre 2004 – Sezione Sud-Est- Estratto da “I GEORGOFILI” Atti dell’Accademia dei Georgofili- Anno 2004 – Vol.I (180° dall’inizio) Tomo II- Finito di stampare Firenze 2005- pp 645-659
(2003) AMIRANTE P., DUGO G., CLODOVEO M.L., GOMES T., TAMBORRINO A. “Olive Oil New Technologies And Their Influence On Extravirgin Oil Quality” International Symposium on “The olive Tree and the Enviroment” October 1-3 2003MAICh – Chania, Crete, Greece.
(2003) PANARO V, ., CLODOVEO M.L., LEONE A.,MONTEL G.L., “Produttività di diversi cantieri di raccolta e loro influenza sulla qualità dell’olio extra-vergine di oliva”. Atti della giornata di studio “Innovazione tecnologica e qualità dell’olio extra-vergine di oliva” Foggia 2 Dicembre 2003, pp.117-131
(2002) AMIRANTE P., CATALANO P., AMIRANTE R., CLODOVEO M.L., MONTEL G.L., LEONE A., TAMBORRINO A. “Analisi teorica e prove sperimentali”. Estratto da “I Georgofili – QUADERNI, 2001 – IV”. Firenze 2002
(2001) (2 BIS) BACCIONI L., CLODOVEO M.L., DUGO G., GOMES T., PASQUALONE A., TAMBORRINO A. “Innovazione tecnologica nell’impiantistica olearia: dai decanter tradizionali alle nuove linee per l’estrazione da paste snocciolate”. Atti del "Convegno Di Studi Progetto POM B 23: Riduzione del costo di produzione, miglioramento della qualità e tutela dell’ambiente nella filiera olivicolo-olearia" .Sciacca-AG 22-23 Novembre 2001 pag. 15-26
(2001) AMIRANTE P., PASQUALONE A., CATALANO P., CINI E., DI GIOVACCHINO L., CLODOVEO M.L., BACCIONI L., CRESTI G. “Influenza delle tecniche estrattive sulla qualità dell’olio in Toscana” atti Arsia su Nuovi sistemi di coltivazione dell’olivo. Aspetti agronomici, economici e qualitativi.Sottoprogetto 4, Dicembre 2001 pagg 63 – 67
(1999) AMIRANTE R., CATALANO P., CLODOVEO M.L., MONTEL G.L.. “Regolazione automatica dei parametri di processo di un impianto di compostaggio”. Atti del "CONVEGNO AIIA: L’innovazione tecnologica per l’agricoltura di precisione e la qualità produttiva". Grugliasco, TO 22-23 giugno 1999 pag. 233-240